Diyetisyen Canan Gündüz, 2003'de Gaziosmanpaşa Üniversitesi Biyoloji Bölümü'nü bitirdikten sonra, 2009 yılında Kayseri Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun olmuştur. Öğrencilik döneminde ve mezuniyet sonrasında Kayseri'de güzellik merkezinde diyetisyenlik yapmıştır. 2009 mayıs ayından beri Özel Kapadokya Hastanesi'nde Diyetisyen olarak görev yapmaktadır.

Beslenme Sorunları, Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları Danışmanlığı, Beslenme Tedavisi, Yeme Düzeni Etki Değerlendirmeleri, Hasta İlerleme Raporları, Spor Profesyonelleri İçin Diyet Danışmanlığı, Anne, Bebek veya Yaşlı Gibi Belirli Gruplara Özel Sağlıklı Beslenme Danışmanlığı